Brand: Cook and bake
Country of origin: South Korea
Package Information: Pouch
Capacity & Quantity: 600g

Finely ground 95% almond powder and 5% flour.
The particles are fine, sieving well with low oil content, it works well for meringue foam and making macaroons.
It's widely used because the taste and aroma are not significantly different compared to 100% almond powder.


상품명: 쿡앤베이크 고운 아몬드분말 600g
브랜드: 쿡앤베이크
제조국: 대한민국
패키지 정보: 파우치
용량&수량: 600g

아몬드분말 95%에 소맥분 5%을 첨가한 뒤 곱게 한번 더 분쇄한 아몬드 분말입니다.
입자가 고와서 잘체쳐지고 유분함량이 적어서 머랭거품 유지에도 좋아 마카롱이나 여러 베이킹작업을 할 때 작업성이 좋습니다.
특히 마카롱 꼬끄속에 구멍이 생기는 것을 방지해 줍니다.
100% 아몬드 가루에 비해 맛,향이 크게 차이나지 않고 편리성은 좋아서 폭넓게 이용됩니다.

아몬드

아몬드가루

아몬드분말

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