Brand: SaengSaengcho
Country of Origin: South Korea
Package Information: Glass Container
Capacity & Quantity: 300ml

Vinegar made with ground raw apples.
Natural fermented vinegar rich in organic acids. While alcoholic vinegar mainly contains only acetic acid, natural fermented vinegar of vivid vinegar contains more than 60 kinds of organic acids such as amino acids, citric acids, pumpkin acids, and tartaric acids because it ferments fruits and grain grains.
Contains ingredients that help absorb nutrients. The natural fermentation method is trace depending on the ingredients contained in the raw material, but it is alive with minerals, vitamins, and amino acids, which increase the absorption rate when taking nutrients from other foods together.
The 100% natural fermented vinegar made by Saengsaengcho takes a long time and care.
It is an alkaline food that is fermented by selecting, washing, pulverizing high-quality brown rice.
It is a product produced through hygienic manufacturing processes and strict quality control through the development of specialized fermentation methods and superior strains.
It is a fresh fermented vinegar with taste, aroma, and nutrients alive because it was cooled and charged immediately after instant sterilization treatment.
You can season regular and high-end dishes or dilute them with healthy drinks.
The live herb fermentation tank goes through a total of three stages of fermentation process by adding aging fermentation to alcohol fermentation and acetic acid fermentation. Vinegar, a fermented food, must be aged for a certain period of time after fermentation. The ripening fermentation is a process in which vinegar stabilizes after fermentation, and the natural taste and aroma of the ingredients are revived by softening the unique aroma of vinegar through aging.
Vivid vinegar fermented vinegar contains a variety of organic acids and nutrients.
Use it for various dishes such as pickled radish, pickled vinegar, salad dressing, and cold soup.
Thick taste: Vinegar 1: Dilute it in the ratio of water 5.
Soft taste: Vinegar 1: Dilute it in the ratio of 10 water.
If you drink the undiluted solution as it is, you can feel the flavor of fruit vinegar stronger.
Avoid direct sunlight and store it in a dry and cool place.


상품명: 생생초 생사과를 갈아만든 사과식초 300ml
브랜드: 생생초
제조국: 대한민국
패키지 정보: 유리 용기
용량&수량: 300ml

생사과를 갈아만든 식초.
유기산이 풍부한 자연발효식초. 주정식초에는 주로 초산만이 함유된 반면 생생초의 자연발효식초는 과일과 곡물 그래로를 발효시키기에 아미노산, 구연산, 호박산, 주석산 등 60여종의 유기산이 함유되어 있습니다.
영양소의 흡수를 돕는 성분 함유. 자연발효방식은 원재료가 함유하고 있는 성분에 따라 미량이지만 미네랄이나 비타민, 아미노산 등의 성분이 살아있어 다른 식품에 있는 영양을 함께 섭취할 때 그 흡수율을 높이는 작용을 합니다.
생생초가 만드는 원물 100% 자연발효식초는 오랜 시간과 정성이 들어갑니다.
품질 좋은 현미를 선별하여 세척, 분쇄하여 발효시킨 알카리성 식품입니다.
특화된 발효공법과 우량균주의 개발로 위생적인 제조공정과 엄격한 품질관리로 생산된 제품입니다.
순간 살균처리 후 바로 냉각 충전하였기 때문에 맛과 향, 영양소가 그대로 살아있는 싱싱한 발효식초입니다.
일반요리 및 고급요리에 조미하거나 건강음료로 희석하여 드실 수 있습니다.
생생초 발효조는 알코올발효, 초산발효에 숙성발효를 더해 총 3단계의 발효과정을 거치게 됩니다. 발효식품인 식초는 발효가 끝난 후 일정기간의 숙성을 거쳐야만 합니다. 숙성발효는 발효후 식초가 안정화되는 과정이며, 숙성을 거치며 식초 특유의 향을 부드럽게 해 재료 본연의 맛과 향이 살아나게 됩니다.
생생초 발효초는 다양한 유기산과 영양성분까지 함유하고 있습니다.
무절임, 초절임, 샐러드 드레싱, 냉국 등 각종 요리에 사용하세요.
진한맛: 식초 1: 물 5 의 비율로 희석해서 드세요.
부드러운맛: 식초 1: 물 10 의 비율로 희석해서 드세요.
원액 그대로 드시면 과일식초의 풍미를 더욱 진하게 느끼실 수 있습니다.
직사광선을 피하고 건조하고 서늘한 곳에 보관.

식초

사과식초

유기농식초

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